Rode biet met oude kaas loempiaatjes en honing -mosterd dressing

Biefstukpuntjes in Japanse marinade met sesamzaad

Gemengde salade met lauwwarme geitenkaas, bacon, croutons, appel-perencompôte,

walnoot en een honing-mosterddressing

Gemengde salade met gebakken biefstukpuntjes, grote garnalen met een  oosters getinte saus.

Geserveerd met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas, pijnboompitten, rode ui en  zongedroogde tomaatjes

Verse tonijn in sesamzaad gepaneerd met wasabi-mayonaise en wakame-taugé salade

Van geroosterde tomaten met balletjes gehakt en een wolkje room

met tapende, kruidenboter en aioli