Verrassingsmenu Happy Dees
Verrassingsmenu Happy Dees: Laat u verrassen door de chef!
Drie gangenmenu met specialiteiten van de kok.
Vertrekpunt
Salade geitenkaas
Gemengde salade met lauwwarme geitenkaas, honing, tomaat,
komkommer, olijven, pijnboompitten, tijm en croutons van
maisbrood
Vitello Tonato
Rosé gebraden kalfsfilet, tonijnmayonaise, kappertjes, komkommer, zongedroogde tomaatjes en peper
Surf en Turf
Gemengde salade met gebakken biefstukpuntjes, grote garnalen met een oosters getinte saus.
Carpaccio van runderhaas
Geserveerd met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas, pijnboompitten, rode ui en zongedroogde tomaatjes
Vishapperijtje 2.2
Combinatie van Duivelse gamba’s, torentje van makreelsalade en een vissoepje
Huisgemaakte vissoep
Met knoflookbrood.
Vers gemaakte tomatensoep
Van geroosterde tomaten met balletjes gehakt en een wolkje room
Broodplankje
met olijfolie, kruidenboter en allioli
Loopt als een trein
Varkenshaas
Naturel of met saus naar keuze
Varkenshaas gevuld
Gevuld met Italiaanse kruidenkaas, Parmaham, en broodkruim
met een kruiden-pesto-jus
Kalfsoester Rosé
Gevuld met Surimicrab en geserveerd met een kreeftensaus
verrassend lekker!!
Black Angus ossenhaas (200 gram)
Naturel of met saus naar keuze (Stroganoff-, champignon-, pepersaus) .
Black Angus Ossenhaas Happy Dees
Met gebakken ui, champignons en spekjes.
Intercity gerechten
Kipsaté spies (200 gram)
Geserveerd met gemarineerde taugé salade, satésaus en verse frites.
Kip Pannetje
Kruidig kippannetje uit de oven geserveerd met Risotto
Spareribs/Spareribs XL
Geserveerd met verse frites en salade
Varkensschnitzel
Naturel of met saus naar keuze (Stroganoff-, champignon-, of pepersaus).
Rundercurry
Stoverij van rundvlees in een currysaus met gember, kokosschaafsel,
paprika en ui geserveerd met verse frites of Risotto
Conducteur op zee
Pikante gamba’s
Gebakken in knoflookolie. Porties van 5 of 7 stuks.
Fish & Chips
Gebakken kibbeling met remouladesaus en verse frites.
Vangst van de week
Iedere week een wisselend gerecht.
Slibtongetjes
In roomboter gebakken slibtongetjes met salade en
verse frites
Railrunnertjes
Frites met frikandel
Frites met kroket
Frites met bitterballen
7 bitterballen
Halve sparerib
Met frites en appelmoes.
Snackstokje
Met frites en appelmoes.
Kipnuggets
Met frites en appelmoes.
Frikandel
Met frites en appelmoes.
Kroket
Met frites en appelmoes.
Bitterballen
Met frites en appelmoes.
Kibbeling
Met frites en appelmoes.
Pannenkoek
Met stroop en poedersuiker.
Eindbestemming
Pannacotta -Triffle
Vanille- en chocolade -Pannacotta met een laagje witte chocolade mousse en chocolade cake
Caramel Brownie Cheesecake
met Caramel blokjes en Vanilleijs
De nieuwe aanrader !!!
Sorbet Happy Dees
Vers seizoens-fruit met sorbetijs en slagroom
Kaas-proeverijtje
Diverse soorten kaas met een pikeurtje rode port
Verrassing van de Chef!
Laat u verrassen door de Chef, dit gerecht wordt geserveerd met een kopje koffie of thee van het huis
Dame Blanche Happy Dees
De lekkere klassieker in een ander jasje straciatella ijs met echte Belgische chocoladesaus
Crème brulée
Crème Brulée geserveerd met stroopwafelijs en slagroom
Dranken na het eten
Irish Coffee
Met Ierse Wiskey.
Spanish Coffee
Met Tia Maria.
Italian Coffee
Met Amaretto.
Dutch Coffee
Met Vieux.
French Coffee
Met Grand Marnier.
Café Francais
Met Cognac.
Café Orange
Met Cointreau.
Zeuvebergse Coffee
Met Lobbeke.
To Go: Alle bovenstaande gerechten zijn af te halen.