Verrassingsmenu Happy Dees
Verrassingsmenu Happy Dees: Laat u verrassen door de chef!
Drie gangenmenu met specialiteiten van de kok.
Vertrekpunt
Vers gemaakte tomatensoep
Met balletjes gehakt en een wolkje bieslookroom
Huisgemaakte vissoep
Met knoflookbrood
Salade geitenkaas
Gemengde salade met geitenkaas en gebakken bospaddestoelen, cranberrie compote, peer en walnoten
Vleeshapperijtje
Gemarineerd buikspek, bruchetta, gebraden rundersucade blackagnus en Spaanse Seranoham met huisgemaakte BBQ saus
Surf en Turf
Gemengde salade met gebakken biefstukpuntjes, grote garnalen met een oosters getinte saus.
Carpaccio van runderhaas
Geserveerd met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas, pijnboompitten, rode ui en zongedroogde tomaatjes
Vishapperijtje 2.3
Spiesje van gamba’s op wakamé, gerookte paling op toast en een tonijnsalade
Huisgemaakte vissoep
Met knoflookbrood.
Vers gemaakte tomatensoep
Van geroosterde tomaten met balletjes gehakt en een wolkje room
Broodplankje
met olijfolie, kruidenboter en allioli
Loopt als een trein
Varkenshaas
Naturel of met saus naar keuze
Varkenshaas gevuld
Gevuld met Italiaanse olijf-tomatenkaas en chorizo met een kalfsjus met daarin een vleugje truffel
Mixed Grill
(ongeveer 300 gram!!!)
Black Angus ossenhaas (200 gram)
Naturel of met saus naar keuze (Stroganoff-, champignon-, pepersaus, kruidenboter) .
Black Angus Ossenhaas Happy Dees
Met gebakken ui, champignons en spekjes.
Intercity gerechten
Kipsaté spies (200 gram)
Geserveerd met salade, satésaus en verse frites.
Kippedijspies
Kippedijspies met ketjap/sesamsaus en oosterse wokgroenten,
geserveerd met witte rijst
Spareribs/Spareribs XL
Geserveerd met verse frites en salade
(zoet of pittig!)
Varkensschnitzel
Naturel of met saus naar keuze (Stroganoff-, champignon-, of pepersaus).
Rundercurry
Stoverij van rundvlees in een currysaus met gember, kokosschaafsel,
paprika en ui geserveerd met verse frites of Risotto
Conducteur op zee
Pikante gamba’s
Gebakken in knoflookolie. Porties van 5 of 7 stuks.
Fish & Chips
Gebakken lekkerbekje met remouladesaus en verse frites.
Vangst van de week
Iedere week een wisselend gerecht.
Vispannetje
Vispannetje gegratineerd met kaas uit de oven geserveerd met
verse frites en salade
Railrunnertjes
Frites met frikandel
Frites met kroket
Frites met bitterballen
7 bitterballen
Halve sparerib
Met frites en appelmoes.
Snackstokje
Met frites en appelmoes.
Kipnuggets
Met frites en appelmoes.
Frikandel
Met frites en appelmoes.
Kroket
Met frites en appelmoes.
Bitterballen
Met frites en appelmoes.
Kibbeling
Met frites en appelmoes.
Pannenkoek
Met stroop en poedersuiker.
Eindbestemming
Tiramisu
Huisgemaakte Tiramisu met een pikeurtje Amaretto
Donut
Donut met bananenroomijs en caramelstrepen
Bananen Cheesecake
Geserveerd met caramel/toffeeijs
Terug van weggeweest!!!!
Kaas-proeverijtje
Diverse soorten kaas en kletsenbrood met een pikeurtje rode port
Chocolade Molleux
Met een bolletje snickers roomijs en vanille saus
Dame Blanche Happy Dees
De lekkere klassieker in een ander jasje straciatella ijs met echte Belgische chocoladesaus
Crème brulée
Crème Brulée geserveerd met stroopwafelijs en slagroom
Dranken na het eten
Irish Coffee
Met Ierse Wiskey.
Spanish Coffee
Met Tia Maria.
Italian Coffee
Met Amaretto.
Dutch Coffee
Met Vieux.
French Coffee
Met Grand Marnier.
Café Francais
Met Cognac.
Café Orange
Met Cointreau.
Zeuvebergse Coffee
Met Lobbeke.
To Go: Alle bovenstaande gerechten zijn af te halen.