Hoofdgerecht

Duo van varkenshaas medaillons
en pulled pork met een BBQ saus

Voorgerecht

Gemarineerde kastanje champignons
met rauwe ham

 

Nagerecht

Panna cotta met kersen
en kletskop

 

Happy Burger

Brioche bol met een verse blackangus burger (200 gram)

met koolsalade, augurk, spek, gebakken uitjes, kaas,  komkommer en tomaat.

Keuze uit BBQ saus of truffelsaus

Beef Tataki

Biefstukpuntjes in Japanse marinade met sesamzaad