Hoofdgerecht

Langzaam gegaarde rundersucade

met een gepofte knoflooksaus

Voorgerecht

Crostini met humus en een crabsalade

 

 

Nagerecht

Bastogne cheesecake

met een caramelsausje

Happy Burger

Brioche bol met een verse blackangus burger (200 gram)

met koolsalade, augurk, spek, gebakken uitjes, kaas,

komkommer, tomaat en burgersaus met verse frietjes

Verse Pappardelle

Verse brede lint pasta met pompoen, pesto, pecannoten, en Parmezaanse kaas

Beef Tataki

Biefstukpuntjes in Japanse marinade met sesamzaad